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Aperitivo de aguacate para untar

Albena AsenovaAlbena Asenova
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Aperitivo de aguacate para untar
Foto: Albena Asenova
1 / 2
04/04/2022
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Preparación
3 min.
Total
3 min.
Raciones
2
"Nos encanta comer aguacate de diversas formas, y una de ellas es como aperitivo para untar"

Ingredientes

  • aguacate - 1 pieza
  • ajo - 1 diente
  • jugo de limón - 1 cucharada
  • aceite de oliva - 1 cucharada
  • sal
  • pimienta negra - 3 pizcas, recién molida
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Partimos el aguacate en dos, retiramos el hueso y sacamos la pulpa con la ayuda de una cuchara.

Cortamos en trocitos y los ponemos en el vaso de la batidora.

Rociamos inmediatamente con el jugo de limón para evitar la oxidación de la fruta.

A continuación, añadimos un diente de ajo, el aceite de oliva, sal al gusto y la pimienta negra recién molida.

Trituramos bien todos los ingredientes.

Servimos el aperitivo en un cuenco y regamos con un poco de aceite de oliva.

En vez de un cuenco, se pueden utilizar las dos mitades del aguacate, así el aperitivo de aguacate será más atractivo y bien presentado en la mesa festiva.

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