Modo de preparación
Moler las almendras y los copos de avena en una licuadora. Para un sabor a brownie aún más auténtico, también se pueden utilizar nueces, no es necesario triturarlas demasiado finas.
A ellos se les agregan los arándanos rojos - enteros o picados en trozos grandes y una pizca de sal.
Verter la mezcla seca en un bol.
Pon los dátiles y el agua en la batidora y tritúralos lo más fino posible a máxima velocidad. Verter en una cacerola pequeña y llevar a fuego lento (90 grados) durante 2 minutos.
Agregar la mantequilla, el chocolate y la miel a los dátiles molidos templados y suavizados, reducir el fuego a 60 grados y revolver durante 4 minutos.
Agregar la leche y luego la mezcla seca. Mezclar bien y si queda muy espeso verter un poco más de leche vegetal. En cualquier caso, la mezcla queda más espesa.
Vierta y nivele en una bandeja pequeña. Se hacen ligeras hendiduras para marcar las piezas sin llegar al fondo.
El delicioso brownie se hornea a 165 grados en el horno precalentado durante 20-25 minutos.
El brownie saludable horneado se deja enfriar por completo y luego, con un cuchillo afilado, se cortan completamente las piezas marcadas.
También se puede servir caliente con una bola de helado bajo en calorías.
¡Buen provecho!
