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Ensalada saludable de quinoa y espinacas

OliOli
Aprendiz
751
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Ensalada saludable de quinoa y espinacas
Foto: Anonimen
1 / 2
22/06/2023
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Preparación
25 min.
Cocción
20 min.
Total
45 min.
Raciones
4
"Agregue un poco de miel y mostaza a la ensalada de quinoa - todos los sabores en el plato florecerán"

Ingredientes

  • espinacas baby - 100 g frescas
  • quinoa - 100 g
  • queso blanco - 100 g, en salmuera
  • tomates cherry - 15 piezas
  • huevos duros - 2 piezas
  • pimientos asados ​​ - 2 piezas
  • aceite de oliva - 1 cucharada
  • jugo de limón - 2 cucharadas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lava bien la quinoa. Vierta agua a la quinoa y ponga a fuego alto hasta que hierva.

Luego déjala durante 15 minutos a fuego lento. Pica las espinacas baby y los pimientos asados.

Añada la quinoa cuando esté fría. Corta y trocea los tomates cherry.

Agregue el queso. Exprima el jugo de limón, agregue un poco de aceite de oliva y mezcle bien, luego eche el aliño en la ensalada.

Puede agregar sal, salsa de soja, miel o mostaza a la ensalada de quinoa si lo desea.

Coma la ensalada saludable de quinoa y espinacas regularmente y sea feliz.

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