Modo de preparación
Esta es una forma de preparar pollo empanado al estilo KFC.
En un bol, mezclar el yogur, el agua y verter sobre la carne de pollo, previamente cortada en tiras.
Dejar durante 30 minutos, escurrir y secar.
En un tazón, mezclar la harina de maíz, los copos de maíz triturados, el orégano, la pimienta blanca.
Espolvorear cada palito de pollo con un poco de sal y rebozarlo en la mezcla, presionando con las manos para que se pegue.
Batir 1 huevo grande, a mí casi no me llega, así que también puedes poner 2 huevos pequeños.
Mojar la carne por ambos lados y disponer en una bandeja sobre papel de horno untado con aceite.
Espolvorear una pizca de pimentón dulce por encima. Hornear los nuggets de pollo empanados en un horno precalentado a 180ºC hasta que estén dorados (unos 25 minutos).
También puedes freír el pollo KFC en aceite caliente, pero yo personalmente no lo quería frito.
Servir con una deliciosa ensalada de remolacha rallada y zanahoria sazonada con sal marina, aceite de oliva y vinagre de manzana.
Disfruta de esta deliciosa carne rebozada.
¡Buen provecho con este pollo empanado al estilo KFC!
