Modo de preparación
Primero remoje el arroz en 2 vasos con agua tibia con una cucharada de sal.
Mientras tanto, fríe la cebolla picada en el aceite, añada la mantequilla y el arroz escurrido del líquido.
Sazone con sal, pimienta negra y pimentón rojo. Vierta media taza de agua tibia, espere a que se absorba y retire del fuego.
Rellena el pollo limpio con el relleno de arroz y cose bien la abertura. Úntalo con sal y mantequilla derretida.
Hornee el pollo relleno en un horno precalentado a 170 grados durante aproximadamente 1 hora.
El Pollo relleno asado al estilo turco está listo.
