Modo de preparación
Tostar las nueces en una sartén seca brevemente hasta que estén secas. Sacarlas y en la misma sartén derretir la mantequilla y agregar el azúcar.
Remover hasta obtener un caramelo ligero, luego añadir la miel, remover de nuevo y agregar las nueces.
Mezclar bien las nueces para que se les pegue la mezcla de caramelo. Reducir el fuego y echar con cuidado la leche. Remover durante otros 2-3 minutos.
Tus nueces caramelizadas están listas, puedes usarlas para varios pudines, pasteles o simplemente comerlas como una picada.
