Modo de preparación
Cortamos la carne en filetes o chuletas.
Mezclamos todas las especias y marinamos los filetes.
Los dejamos reposar alrededor de una hora, envueltos en papel aluminio o film transparente.
Horneamos en el horno caliente, cubriendo la bandeja con papel de aluminio.
Después de 40 minutos, retiramos el papel aluminio y horneamos las chuletas de cordero al horno hasta que se pongan doradas.
Servimos con ensalada verde de temporada.
