Modo de preparación
Rico plato de pollo - delicioso y muy fácil de hacer.
Cocer la carne de pollo en agua con sal. Colar el caldo, cortar la carne o romperla con las manos.
Freír la cebolla y los dientes de ajo finamente picados en una sartén honda. Después de que se ablanden, agregar el brócoli descongelado, dividido en floretes, y el arroz lavado.
Cocinar las verduras, removiendo periódicamente, luego agregar un tomate rallado y una taza del caldo. Cuando el arroz ha absorbido el líquido se pasa todo a una bandeja apta para hornear.
Añadir la carne cocida a la cazuela. Poner sal al gusto, pimienta negra molida y otras dos tazas del caldo, en el que se han mezclado dos cucharadas de parmesano.
La cazuela de pollo se mete al horno y se hornea por 50 minutos a 190 grados. Poco antes de la preparación, espolvorear con el parmesano restante y el queso rallado.
La cazuela de pollo, brócoli y arroz se vuelve a colocar en el horno y se hornea hasta el dorado deseado.
