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Pollo asado en cazuela de barro

Albena AsenovaAlbena Asenova
Novato
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pollo asado en cazuela de barro
Foto: Albena Asenova
1 / 2
25/02/2024
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Preparación
20 min.
Cocción
80 min.
Total
100 min.
Raciones
5
"Se acercan las vacaciones y nos gusta hacer una comida bien preparada"

Ingredientes

  • bacon - 200 g
  • pollo - 1 polo entero
  • quesitos - 100 g
  • champiñones - 150 g
  • pepinillos en vinagre - 5 - 6 piezas
  • cerveza - 200 ml
  • pimentón ´dulce - 1/2 cdta
  • mantequilla - 1 cda
  • pimienta negra - 1/4 cdta
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lava el pollo y sécalo bien. Frótelo todo con pimienta y sal.

Pica los pepinillos, el bacon, los quesitos y los champiñones. Mézclalos y rellena el pollo.

Unte el pollo relleno con mantequilla y condimenta con pimentón y pimienta negra. Ponlo en una cazuela y vierte 200 ml de cerveza a un lado.

Introduce la cazuela en el horno frío. Enciende 200 grados y hornea por unos 20 minutos.

Luego reduzca los grados a 160 y continúe horneando durante aproximadamente una hora.

El pollo asado en cazuela de barro está listo para la comida de hoy.

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