Modo de preparación
Si necesita algo rápido para preparar para el desayuno de su familia, estos buñuelos perezosos son una gran solución.
Casca los huevos en un bol y bátelos con una pizca de sal. Agrega el yogur, mezcla y vierte la harina con el polvo para hornear.
Remueve con una cuchara de madera o un batidor de alambre para que no queden grumos en la mezcla. Agregue suficiente harina para hacer una masa para buñuelos que sea un poco más espesa que la masa para pasteles.
Calienta el aceite a fuego medio o alto, como uno o dos niveles por debajo de lo alto. Tenga en cuenta que si el calor es más alto, los buñuelos caseros se quemarán por encima, pero el interior puede quedar ligeramente crudo.
Si el fuego no es lo suficientemente fuerte, se empapan con más grasa de la necesaria. Por ello, es recomendable vigilarlos y ajustar la temperatura adecuada.
Saque la mezcla con una cuchara, colóquela en el aceite y freír los buñuelos hasta que estén dorados por ambos lados.
Espolvorea con azúcar en polvo o tu topping favorito y sirve.
¡Disfrute de su comida!
