Modo de preparación
Cortar la cebolla y los tomates en cubos del mismo tamaño. Picar finamente los jalapeños, y escurrir bien el atún y el maíz del líquido en las conservas.
Poner todo en un bol, junto con el cilantro y partir la lechuga en trocitos pequeños. Es bueno usar hojas de la parte central porque son mucho más frágiles y tiernas.
Exprime el limón, pon la mayonesa y la sal y revuelve para mezclar todos los ingredientes uniformemente.
Sirve la ensalada inmediatamente. En caso de querer prepararla para servir después de más de una hora, recomiendo no añadir la sal, el limón y la mayonesa y dejarla para el momento justo antes de servir.
¡Disfrute de su comida!
