Modo de preparación
Tamiza los dos tipos de harina en un bol, haz un hueco en la harina y vierte en él el bicarbonato mezclado con el vinagre. Cuando se formen burbujas, agregue el yogur para beber en el que previamente has disuelto la sal.
Amase una masa blanda pero no pegajosa espolvoreando un poco de harina blanca hasta que deje de pegarse.
La masa no debe amasarse durante mucho tiempo para no neutralizar el efecto de hinchamiento de la soda.
Formar una hogaza y encender el horno a calentar hasta 180 grados hasta que la masa repose durante este tiempo.
Hornee durante 30-35 minutos, teniendo cuidado de no abrir el horno antes de la marca de 20 minutos.
Deje enfriar sobre una rejilla y sirva con su plato favorito.
¡Disfrute de su comida!
