Modo de preparación
Cocer la pasta mantu en agua con sal durante 20-30 minutos, hasta que el relleno se ablande.
Freír la cebolla roja en julianas lunas en una sartén. Agregar ajo finamente picado y crema agria.
Echar el agua tibia y mezclar bien hasta que espese.
Sazonar con orégano, pimienta negra y sal al gusto.
Después de que la pasta este cocida, la enjuagamos con agua fría y servimos los knödels junto con la salsa preparada.
Los mantu (pasta al estilo turco) son muy sabrosos.
