Modo de preparación
Pelamos la calabaza y la cortamos en trozos grandes. La disponemos en una bandeja engrasada y espolvoreamos abundantemente con azúcar. Dejamos la calabaza así varias horas hasta que libere jugo.
Luego la metemos en un horno precalentado a 180 grados y empezamos a hornear. De vez en cuando damos la vuelta a las piezas y vertemos sobre ellas la salsa dulce que se forma.
Opcionalmente, le agregamos más azúcar si nos parece que la calabaza no está lo suficientemente dulce. Después de un total de 70-80 minutos de horneado, debería estar lista. La sacamos y la espolvoreamos con las nueces trituradas. Dejamos enfriar y servimos con nata.
¡Excelente calabaza al horno para tu familia!
