Modo de preparación
Freír la cebolla finamente picada en la sartén, luego agregar la zanahoria rallada y la chirivía.
Cuando estén blandas, añadir los champiñones troceados y el jamón y el bacon cortados en trocitos más pequeños. Dejar cocinar a fuego lento durante otros 5 minutos.
Cocer el arroz por separado, luego agregar la mezcla, el queso parmesano rallado y las ciruelas partidas por la mitad. Condimentar con sal y pimienta.
Rellenar el pavo con este relleno. Atar las patas del pavo y hornearlo a 170 grados durante 4 horas.
¡Disfrutar del delicioso pavo asado!
El pavo relleno para ocasiones festivas se sirve con una guarnición de su elección.
