Modo de preparación
Rocíe los calamares limpios y cortados con jugo de limón y déjelos por 5 minutos. Escurrirlos.
Calienta el aceite de oliva en una sartén, agregue el ajo y la piel de limón y sofríe.
Añada los calamares y fríe durante otros 1-2 minutos.
Sazone con sal, pimienta y perejil y sirva con rodajas de limón.
Los calamares a la griega con limón y ajo son muy sabrosos.
