Bizcocho de fresas y cerezas

Monika IvanovaMonika Ivanova
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bizcocho de fresas y cerezas
Foto: Monika Ivanova
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Preparación
10 min.
Cocción
40 min.
Total
50 min.
Raciones
8
"Se recomienda una delicia de fruta para todos, dos piezas, para amigos, y no le damos tres piezas a nadie"

Ingredientes

  • huevos - 2 uds
  • azúcar - 1 taza, 200 g
  • azúcar glass - para espolvorear
  • leche - 2 cdas, tibia
  • harina - 1 y 1/2 taza
  • levadura química - 10 g
  • aceite de girasol - 6 cdas
  • vainilla - 2 cdtas
  • fresas - 100 g
  • cerezas - 100 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Los productos se agregan en el orden en que están escritos. Hornear a 180 grados durante unos 35 minutos.

Batir bien los huevos y mezclarlos con el azúcar. Agregar los ingredientes líquidos - aceite, vainilla y leche tibia.

Añadir poco a poco la harina que se ha mezclado previamente con la levadura química.

Lave, limpie y corte las cerezas y las fresas. Ponerlas en la mezcla y revolver bien para distribuirlas uniformemente.

Engrasar una bandeja y espolvorearla con un poco de harina, echar la mezcla de bizcocho y hornear a 180 grados durante unos 35 minutos.

Después de hornear, espolvorear el bizcocho preparado con azúcar en polvo.

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