Modo de preparación
Poner y batir los huevos en un bol, añadir la leche, los copos de avena y la harina. Por último, añade la vainilla y vuelve a batir.
Triture el plátano con un tenedor y agréguelo al tazón para mezclar.
Lava bien las cerezas, quítales el hueso y córtalas por la mitad. Agréguelas a la masa de tortitas americanas y mezcle.
Pon una sartén engrasada a fuego fuerte, vierte la mezcla y forma la tortita. Una vez que el panqueque esté listo, voltéalo hacia el otro lado y sírvelo.
Si lo desea, puede decorar las tortitas de cereza con fruta fresca, chocolate o miel.
¡Buen provecho!
