Modo de preparación
Lavar los chiles picantes y cortar los tallos. Con un cuchillo, pinchar los pimientos en varios lugares y colocarlos en frascos.
Entre ellos, poner una zanahoria cortada en rodajas y una ramita de perejil.
En cada frasco vierta una cucharada de azúcar y sal, 1 aspirina triturada. Echa el vinagre que llega justo debajo de la marca baja del frasco (en el fondo)
Calentar agua y llenar los frascos hasta arriba. Cerrar con tapas y girar varias veces para mezclar todas las especias.
Los chiles picantes en frascos sin baño maría se almacenan en un lugar fresco.
