Modo de preparación
Ase los chiles picantes muy brevemente por ambos lados. Mezcle el azúcar con el vinagre y sal al gusto. Pon en la estufa a hervir hasta que el azúcar se derrita.
Pon los chiles en un bol. Agregue eneldo picado y dientes de ajo picados.
Vierta el adobo caliente sobre ellos. Mezcle bien y deje enfriar.
Coloque los pimientos en frascos y cúbralos con el adobo/marinada (si no tiene suficiente, haga más).
Cierra los frascos y déjalos en un lugar seco y fresco.
Los chiles en salsa agridulce están listas.
