Modo de preparación
Ponga la sal, el azúcar, el vinagre y la aspirina triturada en el fondo de un frasco.
Lave las piparras, quítales los tallos y se perfórelas con una aguja.
Colóquelas en el frasco, colocando los dientes de ajo entre ellas.
Los ramilletes de apio se colocan encima a modo de tapa.
Vierta agua caliente en el frasco, luego ciérrelo herméticamente y gire la tapa boca abajo.
El frasco se cubre con una manta hasta que se enfría. Durante varios días se agita y se da la vuelta.
Conserva en un lugar oscuro y fresco.
Las piparras encurtidas están listas.
