Modo de preparación
Lava las patatas, las zanahorias y las remolachas, envuélvelas en papel aluminio y hornea a 190 ºC hasta que estén blandas.
Cocer los huevos y separar las claras de las yemas.
Enfriar y pelar las verduras.
Ralla las patatas, las zanahorias y las claras de huevo por separado en un rallador grueso.
Ralla las remolachas y las yemas en un rallador mediano.
Corta el arenque en trozos pequeños y pica la cebolla finamente.
En un plato de servir poner una capa de patatas y untar con mayonesa, luego poner la cebolla, el arenque y cubrir con mayonesa.
Continúe con las zanahorias, la mayonesa, las claras de huevo, la mayonesa y las yemas de huevo.
Terminar con una capa de remolacha y decorar la ensalada clásica de arenque con un poco más de mayonesa.
Pon la ensalada rusa selyodka pod shuboy en el frigorífico durante 2 horas.
* Sel´d´pod shuboy significa Arenque en abrigo.
