Modo de preparación
Mezcle la harina, las almendras molidas, el agua, el bicarbonato de sodio, el aceite y la vainilla y amase una masa suave y no pegajosa.
Encender el horno a calentar hasta 180 grados y preparar dos bandejas cubiertas con papel de horno.
Corta trozos de masa del tamaño de una nuez. Aplane y en el centro ponga un pedazo de delicia turca (lokum) y una almendra entera o media. Cierra bien la masa uniendo los bordes y enrollarla en una bola.
Disponga las pastas de almendra preparadas en el molde y hornea hasta que estén ligeramente doradas durante unos 20 minutos (dependiendo del tamaño).
En un plato hondo, prepare una cantidad generosa de azúcar en polvo. Puedes mezclar con más vainilla o almendras molidas.
Deje que los dulces armenios horneados se enfríen un poco y, mientras aún están calientes, páselos generosamente por azúcar glass.
Sirva los dulces armenios con almendras cuando se enfríen (si te resistes)
¡Buen provecho!
