Modo de preparación
Para estas deliciosas patatas con setas, limpiar las setas parasol y quitarles los tocones. Cortar en trozos.
Pelar y picar también las patatas.
Pelar el ajo y simplemente cortar los dientes por la mitad (longitudinalmente).
Mezclar las verduras con el aceite de oliva, el romero, la sal y el pimentón.
Extender en una capa uniforme en una sartén y añadir unos 50-100 ml de agua. Disponer trozos de mantequilla encima.
Hornear las patatas en horno moderado (180 ºC) hasta que estén doradas.
Las patatas al horno con setas son un aperitivo o guarnición muy adecuado para carnes asadas.
¡Fácil, rápido y delicioso!
