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Cordero con patatas al horno

IvankaIvanka
Novato
6
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Cordero con patatas al horno1 / 2
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Preparación
15 min.
Cocción
60 min.
Total
75 min.
Raciones
4
"Una oferta clásica - cordero con patatas al horno"

Ingredientes

  • cordero - 750 g
  • patatas - 1 kg
  • aceite de girasol - 100 ml
  • cebolla - 1 cabeza
  • zanahorias - 2 - 3 cdas
  • perejil - 1 puñado
  • pimienta negra - al gusto
  • sal - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cortamos el cordero. Troceamos también las zanahorias y las cebollas.

Vertemos el aceite en una sartén y agregamos las verduras picadas y el cordero.

Agregamos sal y vertemos agua tibia, para cubrir 1-2 cm por encima de la carne y las verduras. Horneamos en el horno moderado hasta que la carne esté tierna.

Añadimos las patatas peladas y troceadas y asamos durante otros 15 minutos.

Servimos el cordero asado espolvoreado con pimienta negra y perejil finamente picado.

El cordero con patatas al horno está listo.

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