Modo de preparación
Pelar y cortar en dados el melón y el melocotón. Pelar la naranja y el limón de la piel, quitando bien todas las partes blancas y las semillas, córtalos también en trozos pequeños.
Colocar toda la fruta en una licuadora junto con el azúcar. Si tu aparato es potente, añade unos cubitos de hielo para moler con todo lo demás.
Encienda la velocidad alta para moler hasta obtener la máxima finura con la consistencia de un néctar espeso.
Es posible conseguir buenos resultados con una batidora de mano, pero yo no lo he probado personalmente (si usas batidora de mano, no le pongas hielo, claro).
Diluir el néctar de fruta resultante con agua fría, transferirlo a una jarra con cubitos de hielo y servir inmediatamente.
Si no vas a consumir en el momento no pongas el hielo, mete la jarra en el frigorífico e inmediatamente antes de servir pon el hielo.
¡Una bebida maravillosa para un verano fresco y agradable!
