Modo de preparación
Hacer el arroz según las instrucciones del paquete - ponerlo a hervir en la cantidad de agua indicada, habiéndolo previamente lavado bien en varias aguas. Después de que absorba el agua, retíralo y déjalo tapado durante 15-20 minutos. Luego mezclar con el vinagre, el azúcar y la sal.
Deje que el arroz se enfríe por completo y, mientras tanto, corte el pimiento en tiras finas junto con el pepino. También puedes cortar el salmón en tiras.
Sobre una estera de sushi, coloca una hoja de alga nori, humedece tus dedos y extiende el arroz encima en una capa uniforme. En la base de la hoja, disponer un poco de salmón, pepino y pimiento y encima los palitos de cangrejo a lo largo. Envuelve bien el sushi y haz lo mismo con el resto de las hojas de alga nori y el arroz.
Corta el sushi en rodajas y sírvelo con salsa de soja y wasabi (opcional).
