Modo de preparación
Lavamos los chiles jalapeños, los cortamos por la mitad a lo largo y limpiamos de semillas y venas.
En un bol trituramos el diente de ajo con un poco de sal, el queso crema, el queso curado rallado y la pimienta negra molida.
Mezclamos el relleno hasta que quede una pasta homogénea y rellenamos con él cada mitad de chile jalapeño.
Los chiles jalapeños se envuelven en una tira de bacon y se colocan en una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal.
Horneamos los chiles rellenos en el horno precalentado a 200ºC hasta que estén bien dorados.
¡Prueba estos Chiles Jalapeños Rellenos!
