Modo de preparación
Ponga la coliflor limpia y cortada en floretes en agua hirviendo con sal. Retirar, escurrir y sazonar con sal y pimienta.
Por otra parte, bata los huevos y mezcle con queso triturado, ajedrea, pimienta negra y sal.
Agrega la coliflor, revuelve y sofríe en una sartén con la mantequilla derretida.
