Modo de preparación
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Agregamos 2 huevos uno a uno y luego 3 yemas de huevo.
Incorporamos la harina, las pasas mojadas con ron y la piel de lión rallada.
Finalmente agregamos las claras de huevo montadas a punto de nieve.
Horneamos el bizcocho a 160-170 grados durante 45-50 minutos.
El bizcocho Real con pasas está listo para servir.
