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Calabacines crujientes al horno

marcheva14marcheva14
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Calabacines crujientes al horno
Foto: marcheva14
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14/11/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
20 min.
Total
35 min.
Raciones
4
"La receta perfecta de calabacín que no requiere freír y sabe fenomenal"

Ingredientes

  • calabacines - 1 kg
  • harina - 3 cdas
  • pan rallado
  • orégano - 1 cdta
  • sal - 2 cdtas
  • pimienta negra - 2 cdtas
  • aceite de oliva - para rociar los calabacines
  • eneldo
  • salsa - de yogur y ajo prensado (opcional)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lavamos bien los calabacines. No hace falta pelarlos. Los cortamos en rodajas de 3mm de grosor. No hay problema si son un poquito más gruesos.

Echamos la harina, el orégano, la pimienta y la sal en una bolsa de plástico grande.

Vamos poniendo las rodajas de calabacín en la bolsa por tandas y agitamos para que se queden bien rebozados de harina y especias.

Los sacamos de la bolsa y colocamos en una bandeja plana forrada con papel de hornear. Esparcimos el pan rallado or encima y rociamos con un buen chorro de aceite de oliva.

Horneamos a 180 grados hasta que estén bien dorados. Servimos los calabacines al horno con eneldo fresco picado y salsa de yogur con ajo.

¡Receta fácil, rapida y muy rica de sabor!

Los calabacines crujientes al horno están listos.

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