Modo de preparación
Estirar las dos hojas de masa de hojaldre y cortar en forma de árbol de Navidad.
Espolvorear los árboles con azúcar y pincharlos con un tenedor.
Hornear el hojaldre a 180 grados con ventilador hasta que esté bien dorado. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Verter la leche en un cazo/cacerola, añadir el azúcar, las yemas de huevo, la harina, condimentar con una pizca de vainilla y una pizca de piel de limón rallada.
Poner el cazo al fuego e inmediatamente comenzar a revolver con un batidor de varillas hasta que la crema espese.
Retirar la cacerola del fuego y dejar enfriar. En un bol, batir la nata endulzada hasta que quede cremosa. En porciones agregarla a la crema pastelera, batiendo con una batidora hasta que quede esponjosa.
Vierta y extienda la crema uniformemente sobre una base horneada.
Cubrir con la otra hoja y untar con la crema restante. Colocar almendras laminadas por toda la superficie de tu milhojas.
Esparce aquí y allá perlas de plata y tendrás un postre muy sabroso, fácil y bonito para las próximas fiestas: ¡Milhojas Árbol de Navidad!
¡Buen provecho!
