Modo de preparación
Te presento un aperitivo rápido para sorprender a tus invitados: bombones de queso o simplemente bolitas de queso.
Utilice un queso blanco en salmuera, preferiblemente de cabra, pero también se puede utilizar queso de vaca u oveja. El queso feta también es adecuado.
Ponlo en una licuadora junto con el Philadelphia, el jugo de limón, el aceite de oliva, la pimienta negra y el ajo si vas a usar uno.
Triturar para conseguir una crema suave. Refrigerar durante al menos 30 minutos para que cuaje.
Mientras tanto, prepara los productos para rebozar los bombones salados:
Tostar el sésamo en una sartén seca y ponerlo en un bol pequeño.
Picar finamente el eneldo y ponerlo en otro bol.
Tostar los frutos secos en una sartén seca, triturarlos y ponerlos en otro recipinete aparte.
De esta forma también se trituran la piña, mango, plátano y coco deshidratados
Hacer bolitas con esta pasta de queso preparada y rebozar cada una en los productos preparados.
Deberá humedecer o engrasar sus manos después de formar cada bolita.
Colocar los bombones en pequeñas cápsulas de papel y diponerlos en un bonito plato para servir.
Bombones de queso para invitados especiales: ¡fáciles, sabrosos y espectaculares!
