Modo de preparación
Limpiar los pimientos de las semillas y pelar los ajos. En caso de que sus invitados sean quisquillosos, sáltelos o córtelos y sírvalos en un tazón aparte.
Pon el queso, el yogur y la nata, los pimientos, el ajo y las nueces en una licuadora. Muele hasta que quede suave o puedas sentir trozos de pimienta y nuez.
Sazone con eneldo, pimienta negra, jugo de limón y solo un poco de sal. Si lo desea, también puede agregar una especia fresca como el perejil.
Refrigere para endurecer el queso para untar.
Sirva el aperitivo rápido frío y en compañía de huevos cocidos o ensalada de tomate. No olvides ofrecerle un poco de pan tostado con mantequilla o pan plano a la sartén.
¡Buen provecho con este aperitivo de queso para invitados!
