Modo de preparación
Lavar y limpiar las cerezas deshuesadas. Mezclar en un bol el azúcar glass, los huevos y 100 g de azúcar normal. Batir hasta obtener una crema esponjosa.
Agregar la leche, luego la mantequilla derretida y ya enfriada. Finalmente incorporar las almendras y la harina.
Cojer un molde cuadrado, engrasarlo con mnatequilla y espolvorear con azúcar moreno. Distribuir las cerezas y echar la masa encima.
Hornear el pastel de cerezas a 180 grados durante unos 45 minutos.
Una vez que la tarta de fruta esté horneada, cortarlo en porciones y servir en la mesa.
¡La tarta de cerezas para invitados ya está lista para comer!
