Modo de preparación
Deje los productos a temperatura ambiente, la mantequilla debe estar blanda. Agrega azúcar glass y comienza a amasar con las manos, agrega el huevo y vuelve a mezclar.
Vierte un poco de la harina, la almendra molida y todas las especias.
Amasa una masa suave, reservando una pequeña parte y mezclarla con el con el cacao, cubrir ambas masas con film transparente y dejar en el frigorífico una hora aproximadamente.
Una vez que se haya enfriado, primero extienda la parte blanca de la masa hasta formar una hoja de unos 4-5 mm de espesor.
Recorta las pastas de té con diferentes formas y colócalas en una bandeja cubierta con papel de horno. Cortar la masa ce cacao d ela misma forma.
Precalienta el horno a 150 grados y hornea las galletas durante unos 10 minutos. Retire del horno y deje enfriar, luego pégalas de dos en dos con la mermelada.
Espolvorear las galletas rellenas con azúcar glass y adornar con las pasas.
Laspastas de té navideñas estan listas para servir.
