Modo de preparación
Bandeja de horno 30x40 cm.
Calienta la leche con el azúcar.
Mezcle los ingredientes secos en un bol. Agrega un poco de leche para hacer una papilla.
Cuando la leche alcanza el punto de ebullición, se vierte la papilla. Coicne hasta obtener una crema espesa. Retira del fuego y agrega la vainilla y la mantequilla. Revuelve hasta que la mantequilla se derrita.
Cubra bien la bandeja del horno con coco rallado.
Vierta la nata encima en un chorro fino, distribuyéndola por todas partes.
Deje la bandeja en el frigorífico 1 noche para que cuaje la crema.
Monta la nata hasta que quede cremosa y esparce sobre las natillas enfriadas.
El pastel se corta a lo largo con un cuchillo en tiras, aproximadamente 4-5 piezas. Luego a lo ancho, dependiendo qué tan grueso quieres que sea el rollo.
Con ayuda de una espátula, empieza a enrollar el rollo, ayudándote también con las virutas de coco.
Los rollitos dulces moldeados se colocan en un plato para servir y se dejan en el frigorífico.
¡Buen provecho con estos ricos rollitos de crema (Sultan Sarmasi Tarif)!
