Modo de preparación
Primero, limpia y corta las verduras. La forma de corte no tiene importancia.
Las verduras preparadas se colocan en una fuente apta para hornear junto con los tomates cherry enteros, se espolvorean con sal, albahaca seca y orégano. Se rocian con un poco de aceite de oliva y se hornean a 200 grados.
Mientras tanto, cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.
La pasta preparada se lava con agua fría para detener la cocción y se distribuye en platos.
Coloque las verduras asadas en el medio de los espaguetis y cubra la porción con rúcula fresca.
Los espaguetis con verduras para cenar están listos para servir en la mesa.
