Modo de preparación
La carne de pollo se condimenta con sal, pimienta negra, pimentón, ajo en polvo y yogur. Se deja reposar durante unas 2-3 horas.
La cebolla se corta en julianas y se fríe hasta que esté dorada.
Sacarla y poner en su lugar la carne de pollo marinada y cortada en julianas también.
Coger una lámina de pan lavash, poner en el medio la cebolla frita, poner encima el pollo y por último el queso rallado.
El lavash se dobla como un sobre de carta y se unta por ambos lados con mantequilla.
Los sándwiches se colocan en una sartén antiadherente y se meten en el horno a 200 grados por unos diez minutos.
Los sándwiches de lavash al horno se sirven con verduras frescas.
