Modo de preparación
Tamizar la harina para el pan plano y hacer un hueco en el medio.
Agregar la sal al agua hirviendo, mezclar y echar en el hueco de la harina.
Mezclar, agregar el aceite y amasar una masa suave.
Cubrir el bol con film transparente y dejarlo reposar durante 15-20 minutos.
Luego poner la masa sobre una superficie enharinada y dividirla en 6-8 partes.
Tomar una y extenderla con el rodillo hasta formar una hoja fina.
Hornear el lavash en el horno precalentado a 220ºC durante 2-3 minutos en una bandeja invertida.
Mientars se hornea uno, darle forma el siguiente pan.
Poner el pan armenio sobre un paño húmedo y cubrir con otro paño húmedo.
Lavash armenio al horno para tus meriendas, aperitivos ligeros y todo tipo de comidas deliciosas.
