Modo de preparación
Asar los pimientos y limpiarlos de los tallos, piel y semillas.
Cortrarlos y saltearlos en un poco de aceite junto con el diente de ajo picado.
Salpimentar al gusto. La pimienta negra es opcional.
Entre dos rebanadas de pan se ponen pimientos, aceitunas deshuesadas y hojas de ensalada verde. Así ya tenemos 2 sándwiches veganos.
Sándwich vegano con pimientos - sencillo pero muy rico.
