Modo de preparación
Poner el pan seco en romojo con leche.
En otro bol mezclar la carne picada de pollo, la cebolla finamente picada y los dientes de ajo prensados. A la carne picada se le añade sal, pimienta negra, pimentón y tomillo seco.
El pan remojado se escurre de la leche, se tritura y se añade a los demás productos. La carne picada se amasa y se deja en el frigorífico durante al menos dos horas.
Colocar papel de hornear en el fondo de la canasta de la freidora y disponer las albóndigas de pollo.
Cada una se unta por encima con un poco de aceite.
Se enciende el aparato a 160 ºC y se hornean las albóndigas durante siete minutos por un lado, luego se les da la vuelta y se vuelven a engrasar. Las albóndigas se hornean otros siete minutos o hasta que tengan el dorado deseado.
Las albóndigas de pollo en freidora de aire con ensalada fresca son un plato delicioso que en nuestra casa se disfruta al máximo.
