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Delicioso filete de cazón rebozado

Rumyana StoyanovaRumyana Stoyanova
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Delicioso filete de cazón rebozado
Foto: Martin
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Preparación
5 min.
Cocción
30 min.
Total
35 min.
Raciones
3
"Hay muchas formas de preparar un filete de cazón pero esta es nuestra favorita"

Ingredientes

  • filete de cazón - 1 kg
  • limones - 1 pieza
  • aceite - para freír
  • huevos - 2 piezas
  • pan rallado - 200 g
  • sal
  • pimienta negra
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cortamos el filete de cazón en trozos.

Sazonamos ligeramente con sal y pimienta y dejamos sobre una rejilla o colador para que escurra bien.

Empanizamos los trozos sumergiéndolos en huevo batido, luego los pasamos por pan rallado y otra vez por huevo.

Después de eso, ponemos cada pieza en el aceite caliente y freímos por ambos lados hasta que esté dorado.

Adornamos el pescado rebozado con limón y ensalada fresca.

¡Buen provecho!

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