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Bombones de galleta y chocolate

Sia RibaginaSia Ribagina
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bombones de galleta y chocolate
Foto: Sia Ribagina
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Preparación
30 min.
Cocción
5 min.
Total
35 min.
Raciones
4
"Las bolitas de chocolate son increíblemente deliciosas y están listas para cualquier ocasión especial"

Ingredientes

  • galletas - 460 g
  • cacao en polvo - 1 cda
  • mermelada de albaricoques - 4 cdas
  • leche - 120 ml
  • chocolate - 250 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Coloque las galletas en una picadora y muela finamente hasta obtener un polvo o arena fina.

Pon las galletas trituradas en un bol, agreguela mermelada de albaricoque, el cacao y la leche.

Combina los productos con las manos y amasa.

Si es necesario agrega más leche, la masa debe quedar húmeda y fácil de moldear.

Guarda en la nevera durante 30 minutos.

Fundir el chocolate al baño maría hasta obtener una mezcla de chocolate suave.

Forme pequeños y sabrosos bombones y sumerja cada uno en el chocolate fundido.

Opcionalmente, espolvorea con fideos de chocolate o coco rallado antes de que el chocolate se endurezca.

Refrigera los bombones de galleta y chocolate durante 15 minutos.

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