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Champiñones marinados en conserva

EfrosiaEfrosia
Jedi
1591119
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Champiñones marinados en conserva
02/04/2024
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Preparación
20 min.
Cocción
25 min.
Total
45 min.
"Prepara unos cuantos frascos de champiñones marinados para el invierno"

Ingredientes

  • champiñones - 500 g
  • vinagre - 100 ml
  • aceite - 100 ml
  • ajo - 4 dientes , cortados en rodajas finas
  • pimienta negra - 10 granos
  • sal - 1 cdta
  • azúcar - 2 cdtas
  • laurel - 4 hojas
  • nuez moscada - 2 - 3 pizcas
  • eneldo - unas ramitas (fresco)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiamos los champiñones y los cortamos. Si son pequeños los dejamos enteros. Luego mezclamos todos los ingredientes de la marinada y las llevamos al fuego. Agregamos los champiñones y cocinamos hasta que se ablanden un poquito.

Dejamos enfriar, repartmos en frascos y guardamos en un lugar fresco durante 12-24 horas.

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