Modo de preparación
Ponemos las patatas a hervir en agua con sal. Una vez cocidas las pelamos y cortamos en dados. Guardamos en el frigorífico por al menos una hora.
Doramos el bacon en una sartén sin nada de grasa. Debe quedar crujiente. Cortamos la cebolla en julianas finas.
Mezclamos las patatas enfriadas con la mayonesa, la crema agria, la cebolla y el bacon.
Exprimimos el jugo de la lima y mezclamos bien.
Servimos la ensalada de patatas en una ensaladera grande.
¡Ensalada de patatas con bacon y lima, realmente riquísima!
