Modo de preparación
Poner el yogur colado y el queso en un bol grande.
Limpiar y pelar los pimientos asados, cortarlos en tiras ponerlos en el bol junto con los dientes de ajo prensados.
Mezclar bien este delicioso aperitivo y condimentarlo con un poco de aceite de oliva y perejil fresco picado.
Servir fría esta ensalada de yogur colado y pimientos asados.
Puedes adornar con guindilla picante o pimentón picante en escamas.
