Modo de preparación
Derrita la manteca de cacao al baño María y añada el cacao y el azúcar.
¡Remueve y tendrás chocolate casero!
A partir de aquí puedes empezar a experimentar con sabores, añadiendo frutos secos, diferentes tipos de tahani, diferentes tipos de frutas deshidratadas, especias, sabores, etc.
Ten en cuenta que cuantos más ingredientes líquidos agregues, menos crujiente quedará el chocolate, y en algún momento puede quedar bastante blando, ¡así que no te excedas (tahini, miel, agave, etc.)!
Luego de mezclar la combinación deseada, vierte el chocolate en un recipiente cubierto con papel de horno, en un molde de silicona, sobre un tapete de silicona o en un molde para chocolate.
Deje que el chocolate se endurezca, tal vez en el frigorífico.
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