Modo de preparación
Calentamos la mantequilla y la nata a fuego bajito sin dejar de remover. En cuanto hierva, esperamos 1 minuto y retiramos del fuego.
Agreamos el chocolate blanco rallado o troceado (los 225 g). Mezclamos bien para que se derrita uniformemente. Entonces añadimos el licor.
Vertemos la mezcla en otro bol y guardamos en la nevera por unas 2 horas. Una vez que haya solidificado, podemos formar nuestras trufas. Tomamos porciones de la mezcla y hacemos bolitas. Las colocamos en un plato y guardamos otra vez en la nevera por 30 minutos.
El chocolate blanco restante (100 g) lo fundimos al baño maría. Sumergimos cada bombón en el chocolate fundido para que quede bien cubierto. Dejamos que el chocolate solidifique.
Nuestras trufas de chocolate blanco están listas.
Aquí puedes encontrar información sobre los bombones de trufa francesa y trufas de Oreo.
