Modo de preparación
Pela las zanahorias y córtalas en trozos grandes. Colóquelos en un recipiente grande y agregue los champiñones, cortándolos por la mitad.
Luego pica la cebolla y la chalota en trozos grandes y mézclalas con los dientes de ajo enteros.
Espolvorearlas con pimentón, pimienta negra y sal y verter el aceite. Mezclar bien.
Cortar el conejo en porciones de aproximadamente el mismo tamaño. Colocarlas en una bandeja de horno, salarlas y cubrirlas con las verduras.
Añade los granos de pimienta negra y la pimienta de Jamaica, luego revuelve y vierte el vino.
Cocinar el conejo bajo papel aluminio durante 1 hora y 20 minutos a 170 ºC, luego retirar el papel aluminio y hornear durante otros 10 minutos.
¡Disfruta de tu comida con mi conejo con vino blanco y verduras al horno!
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